La crisis de precios afecta a la producción agrícola pero no a la ganadería

La Fundación Cajamar ha publicado su último informe de Coyuntura Agroalimentaria que registra los datos del tercer trimestre de este año. Según indican los expertos de la Fundación en dicha publicación, este tercer trimestre “ha acumulado nuevas incertidumbres sobre la economía mundial”. Destaca el caso de Grecia o Italia y pone a China como paradigma.

En cuanto a la situación de la economía nacional, “las previsiones de los gabinetes de análisis nacionales han modificado a la baja sus espectativas tanto para el año en curso como para el que viene”. Sin embargo, la parte positiva de este último trimestre de 2011 la concentra el sector turístico, según la Fundación Cajamar, que “ha superado las espectativas”.

En cuanto a la máxima preocupación de los productores almerienses, la crisis de precios, el informe augura que “si finalmente se confirmaran las expectativas de contracción de la actividad, la reducción de la demanda global podría contribuir a un descenso más intenso de los precios, aunque seguramente en menor medida que en el caso de las principales materias primas de la industia”.

De hecho, desde junio de este año se ha visto un cambio en la tendencia impulsado por los resultados agronómicos, “que en agosto sólo crecían un 0,9%”. Los precios ganaderos, han tenido un mejor comportamiento aunque han estabilizado la tasa de variación en torno al 9%.

Destaca el caso del mes de mayo, “posiblemente motivado por la alera de la E.coli, en el que el descenso de precios llegó a su punto culminante, aunque el proceso se venía gestando desde diciembre”. Sobre el comportamiento de la producción ganadera durante la crisis, destaca el aumento del sector equino, “que estaría relacionado con los costes de mantenimiento”. Por su parte, la producción de caprino ha vivido una recuperación desde 2009 mientras que el ovino inició esta remontada a mediados del pasado 2010. El sector avícola y porcino, por otro lado, también ha repuntado durante el último año. Este fenómeno a la demanda “ que está optando por productos más económicos en los que España tiene una mayor especialización”.