Carboneras compite por conseguir la Bandera Verde de la sostenibilidad hostelera

El municipio de Carboneras compite este verano por conseguir la Bandera Verde de Ecovidrio, entidad sin ánimo de lucro encargada de la gestión del reciclado de envases de vidrio en España. En la tecera edición de la iniciativa, que cuenta con la participación de más de 50 establecimientos del municipio y de otras 43 localidades de Andalucía, se trata de incrementar los niveles de recogida selectiva de envases de vidrio y de movilizar al sector hostelero en este objetivo. De ese modo, se contempla también galardonar el esfuerzo de establecimientos hosteleros de la zona y el activismo de los municipios costeros por la sostenibilidad durante el verano, en especial en lo relativo a la gestión correcta de sus residuos.

En ese sentido, la concejala de Servicios Urbanos del Consistorio, Mariana Esteban, ha destacado “la implicación del sector en Carboneras, a los que desde el Ayuntamiento queremos reconocer su esfuerzo para reciclar lo máximo posible, y la importancia que tiene seguir concienciando en este apartado al conjunto de la población y a los turistas que nos visitan durante el verano”. Y es que, ha continuado, “el reciclaje de envases de vidrio es un elemento fundamental para contribuir al desarrollo sostenible, una apuesta clara del municipio, para fomentar la transición hacia la economía circular y para luchar contra el cambio climático”.

La campaña contempla acciones para dar respuesta al notable incremento de la generación de residuos de envases de vidrio en zonas costeras ocasionado por el turismo estival. Cabe destacar que en verano se consumen un tercio de los envases de vidrio que se ponen en circulación y un 52% de ellos se genera directamente en el sector hostelero, por lo que su implicación es clave para generar una transición real hacia un modelo más circular y descarbonizado.

Barómetro de sostenibilidad

Por esa razón, Ecovidrio ha puesto en marcha el primer estudio de campo para conocer el nivel de implantación de las medidas de sostenibilidad que aplican los bares y restaurantes costeros en Andalucía. La realización de encuestas a los diferentes establecimientos participantes se ha acompañado también de la nueva petición de contenedores de recogida por parte de 18 de los negocios carboneros.

La competición por las banderas verdes de Ecovidrio cuenta con un sistema de puntuación que valora aspectos como el aumento del volumen en la recogida selectiva de

envases de vidrio del municipio, el porcentaje de hostelería local participante y su colaboración para lograr los objetivos, y el compromiso adquirido por los consistorios locales para fomentar la campaña entre la hostelería y darle difusión a la misma ante la ciudadanía y visitantes.