Aceite que perfuma la Alpujarra: Canjáyar celebra su día en honor al oro líquido

La Villa de Canjáyar celebró su XI 'Día del Aceite' esta mañana, una iniciativa diseñada para impulsar la economía de La Alpujarra almeriense mediante la exhibición de muestras gastronómicas, degustaciones y otras actividades lúdicas abiertas a todos los públicos.

Desde las 10:00h, la Plaza Nueva del municipio canjilón y sus alrededores se han transformado en el epicentro de esta festividad. Allí se han instalado los stands de las empresas participantes, así como las casetas tradicionales de asociaciones, colectivos vecinales y negocios gourmet locales, como 'Casa Santillana' y la pastelería 'Delicias de la Alpujarra', conocida por sus tradicionales merengues de limón.

La jornada, comenzó a las 9:00h en la plaza de abastos, donde la asociación de mayores 'El Andarax' han preparado buñuelos con chocolate caliente. Este colectivo, también elaboró los tradicionales roscos fritos de naranja, los cuales han sido destinados para la venta al público.

En un día dedicado al aceite de oliva, no sorprende que las dos almazaras del municipio hayan desempeñado un papel protagonista. La Almazara de Canjáyar y la Almazara de La Vega, junto con la Almazara de Lubrín han sacado sus productos a la calle para ser degustados por los vecinos y visitantes. Además, de la mano de la empresa laujareña, Ferretería Hermanos Vique, se reservó un lugar destinado a la exposición soluciones y maquinaria para el olivar, así como  una muestra de coches y motocicletas antiguas, a cargo de las asociaciones de coleccionistas de .vehículos antiguos de la provincia de Almería.

Acompañando al ‘oro líquido’, la muestra anual de Canjáyar ha reunido a otros sectores de la industria agroalimentaria de la comarca. Los stands ofrecieron a los visitantes la posibilidad de degustar y adquirir productos típicos alpujarreños como embutidos y otras delicias de la zona.

Para asegurar que las energías no disminuyeran durante esta muestra agroalimentaria, la Asociación de Mujeres ‘Nuevos Horizontes’ de Canjáyar ha dispuesto de una de las casetas tradicionales de la exposición para servir al público platos típicos de la provincia, destacando las migas y el potaje de hinojos, brindando así un plus turístico-gastronómico a la cita.

Además, Canjáyar no sólo ha sido el escenario de la promoción de la oleicultura de la comarca en el día de hoy. Simultáneamente a la XI Día del Aceite, la localidad canjilona ha albergado la XIII Muestra Empresarial y el I Encuentro de Artesanos del Esparto de Andalucía. Este foro ha reunido un total de dieciséis artesanos provenientes de la provincias de Almería, Cádiz y Málaga, así como la ucraniana Julia Kuptsova. Estos artesanos que vuelcan su personalidad con sus manos a través del trenzado de esparto, y mantienen vivo un oficio tradicional han traído a Canjáyar una muestra de sus creaciones de cestería , complementos y otros artículos de decoración.

El XI 'Día del Aceite' de Canjáyar vuelve a presentar el ya tradicional concurso de lanzamiento de huesos de aceituna. Esta simpática actividad se ha consolidado como un punto de encuentro para los habitantes de Canjáyar y visitantes que deseen disfrutar intentando obtener el título de la competición. Además, la localidad alpujarreña tiene un motivo adicional para celebrar, ya que la charanga 'Las Notas' de Canjáyar cumple 15 años en activo desde su fundación. Para conmemorar su decimoquinto aniversario, esta agrupación musical ha preparado un repertorio variado y adecuado a la efeméride para animar la jornada.