Los bares presentan una línea de calidad muy aceptable

Esta edición de la ruta de la tapa se está destacando por la línea de calidad que presentan las tapas elaboradas por los distintos bares que participan en la misma, tanto en la categoría de gourmet, como tradicional. En un nivel stándar muy armonioso entre las propuestas de las que pueden disfrutar los tapeadores que se complementan unas con otras de manera alternativa, por lo que en la misma zona se puede comenzar con tapas más suaves a modo de aperitivo, acompañadas con el blanco Tetas de la Sacritana 2011, para pasar después a los pescados y bacalaos que están siendo la estrella de este año 2012 y finalizar con propuestas de carne como rabo de toro, carrilladas o presa ibérica rellena de carne de toro y luego tomar un helado o una copa en la terraza de Burana en Paseo de Almería.

El fin de semana ha sido apoteósico, especialmente viernes noche y sábado en el centro de la ciudad, así como sábado y domingo a mediodía en la zona del Paseo Marítimo, con un sensible aumento de la clientela solicitando las tapas del concurso.

A partir de hoy lunes, la ruta se incrementará de nuevo en el centro, ya que la carta de 37 propuestas diferentes es muy atractiva para aquellos que gustan a salir a la calle con los amigos y familiares, especialmente en esta jornada de San José, en la que se espera una alta afluencia de tapeadores.

Antonio Martínez, presidente de ASHAL, que organiza esta Ruta de la Tapa ha indicado que “se está alcanzando una buena participación de clientes como en la edición anterior, en la que se repartieron unas 20.000 cartillas-folleto, con cientos de personas que visitaron los establecimientos participantes para conocer una amplia selección de tapas”. En este sentido, el presidente de ASHAL afirma que en esta ocasión, "tenemos una amplia muestra de tapas gourmet, algunas de ellas muy interesantes por su originalidad y creadas exclusivamente con motivo del V Concurso de Tapas, con más de once participantes en esta clasificación y atractiva selección de tapas tradicionales”.