Los visitantes de Fruit Logistica eligen Knox de Rijk Zwaan como la mejor innovación de la feria

Los visitantes profesionales de Fruit Logistica han decidido con su voto que el Innovation Award (FLIA) de este año se otorgue al concepto Knox de Rijk Zwaan, una firma holandesa muy vinculada también a Almería desde hace décadas.

Knox retrasa la decoloración -lo que se llama rosado- en los bordes de la lechuga recién cortada. Esto no sólo prolonga la vida útil de la lechuga de uno a dos días, sino que también reduce el desperdicio de alimentos. La decoloración, visualmente poco atractiva para los consumidores, conduce invariablemente al rechazo de productos que incluso no están realmente afectados, por ello una imagen menos decolorada incidirá positivamente en el consumidor.

"Gracias, es fantástico, estamos muy orgullosos y honrados por este premio. Gracias a todos los que votaron por nosotros y un agradecimiento especial a nuestro equipo, por supuesto. Y por último, pero no menos importante, me gustaría dar las gracias a todos nuestros socios en la cadena de valor que nos han ayudado explicando los beneficios de nuestro desarrollo", ha dicho Jan Doldersum, Gerente de Marketing y Desarrollo de Negocios de Rijk Zwaan Distribution BV, tras conocer el fallo de los FLIA de este año.

En segundo lugar, los visitantes de Fruit Logistica votaron por The Cracking Monkey Pili Nuts, de la firma alemana Die Frischebox. El contenido de vitamina E de estas nueces es considerablemente mayor que el de las demás.

Las nueces de Pili vienen de Filipinas y se abren con los cascanueces de acero inoxidable suministrados, que están hechos de cubiertos reciclados. Las nueces se entregan en una bolsa de algodón respetuosa con el medio ambiente, que se imprime con tinta a base de soja.

En tercer lugar, resultó Natupol Excel - Bumble Bee Vision de Koppert Biological Systems, otra firma que también tiene un especial protagonismo en Almería. Los visitantes votaron ampliamente a este producto que actúa como una ayuda de navegación para los insectos polinizadores de invernadero durante los meses oscuros de invierno y en luz artificial, ayudándoles a encontrar su camino de regreso a sus colmenas. Así, pueden dedicar todas sus energías a la polinización de frutas y hortalizas.