La reunión acerca del inicio del macroproyecto a nivel europeo celebrada en Amsterdam el pasado 22 de febrero estableció las líneas generales para el desarrollo del 'IoF 2020'.
El proyecto se va a desarrollar con el formato de “Pilotos a gran escala”. Cada piloto demostrativo es una línea de actuación aplicada a un segmento, y dentro de cada uno se llevan adelante los llamados "casos de uso" o pilotos demostrativos.
Dentro de esta estructura, Hispatec será la encargada de desarrollar el Caso de Uso “Cadena Automatizada para el Sector Olivarero" dentro de la línea de actuación de “Frutas, vitivinicultura y oleicultura” en dos países a la vez: España y Grecia.
Adicionalmente, se coordinará a nivel de negocio el conjunto de actuaciones de la línea de “Frutas, vitivinicultura y oleicultura”, con pilotos demostrativos en Francia, Italia, España y Grecia.
Hispatec trabajará, por lo tanto, en dos entornos: campo y almazara. Para el primero, se desplegará una red de sondas y sensores conectados directamente a la red (Internet de las Cosas), a la vez que una red de control y monitorización de maquinaria agrícola y pondremos en marcha una red para actuar directamente con dispositivos de fertirriego. En cuanto a la almazara, el plan es instalar sensores en molinos, decantadores y depósitos, con el fin de medir aspectos cruciales como temperatura, presión, iluminación u oxidación, entre otros.
Los trabajos se realizarán en cada país con los principales actores del sector olivarero. Para España se cuenta con DCOOP, el mayor productor de aceite de Oliva del mundo, y el Centro Tecnológico Tecnova. En Grecia se colabora con la cooperativa Nileas, reconocido productor, y la Universidad Agrícola de Atenas.
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