Unica Group se queda con Sugarino: el cherry pera rama más dulce

La cooperativa de segundo grado Unica Group ha anunciado que ha conseguido la producción y venta en exclusiva de Sugarino RZ, una variedad de la empresa Rijk Zwaan a la que califican como la más dulce dentro de la tipología de los tomate cherry pera rama. Se trata de un tomate "extra dulce", que garantiza un mínimo de 7,5 a 8 grados brix, la unidad de medida del dulzor de una fruta u hortaliza. El acuerdo se ha alcanzado por un periodo de tres años de duración durante los cuales los productores de Unica Group explotarán en exclusiva las ventajas de esta variedad vegetal. Desde Unica se añade que "el equilibrio de concentraciones relativas de azúcares y ácidos en el fruto hacen que sea el más dulce y sabroso".

Para la comercializadora, esta iniciativa supone "dar un paso más, acorde con la línea estratégica de apostar por la innovación y ofrecer al consumidor productos saludables de máxima calidad, donde prime el sabor. De ahí, el interés por lanzar en exclusiva un tomate muy valorado en el sector por las características mencionadas".

Fechas de producción

La singularidad del Sugarino RZ, además de su dulzura e intenso color, es el comportamiento de esta variedad durante el cultivo sin tendencia al rajado, resistente, y con un excelente comportamiento en ciclos de cultivo largo. Su rango de producción alcanza desde el mes de noviembre a mayo.

Otra de las características destacadas su mayor vida útil frente otras variedades y una buena continuidad, en cuanto a calibre.

Innovación varietal
La apuesta de Unica por la producción en exclusiva de este tipo de tomate viene a consolidar su constante afán por innovar y adaptarse a las demandas de los consumidores, ofreciéndoles el tomate más dulce de toda su gama de referencias. Con el objetivo de recuperar el sabor de los tomates de antaño, y devolver al consumidor el sabor genuino del tomate.