Fruit Attraction LIVEConnect acoge el Fresh Food Logistic Summit

Fruit Attraction LIVEConnect acogerá el Fresh Food Logistics Summit, organizado por Alimarket del 14 al 16 de octubre, dedicado a la logística frigorífica. Este evento, divido en tres bloques temáticos, mostrará cómo la logística se adapta a la actual situación de crisis, la integración de nuevas tecnologías, y las tendencias y nuevos servicios que surgen para suministrar con eficiencia a un mercado cambian. La logística a temperatura controlada se ha convertido en una parte crítica dentro de la actividad industrial y de distribución, que está cobrando cada vez más relevancia, para garantizar la calidad y la seguridad alimentaria, y el procesado y entrega de los productos de la forma óptima.

Fresh Food Logistics Summit contará con la participación de operadores y productores relacionados con los sectores de la alimentación fresca y congelada, para mostrar algunos de los proyectos y novedades que se están acometiendo en la cadena de suministro y la actualidad de la logística en este sector.

PROGRAMA Fresh Food Logistics Summit

Miércoles 14 de octubre

"La logística frigorífica y hortofrutícola se enfrenta a la crisis".

- 10.00h. Presentación de la jornada por parte del moderador Javier Reyero

- 10.05h. Apertura de bienvenida al Summit por parte de Raúl Calleja, director Fruit Attraction

- 10.10h. STEF. Ponente Antonio Uceda, Director Comercial

"Aprendizaje y adaptación de la logística a un periodo de incertidumbre"

¿Cómo ha evolucionado la actividad de la logística frigorífica en los últimos meses, a raíz de los vaivenes provocados por la pandemia? ¿Qué expectativas se plantean para el futuro? Nada será igual tras esta crisis que ha impactado en la productividad de las cadenas de suministro, por los controles de seguridad y la reorganización de flujos. Atravesar esta situación de estrés está procurando un nuevo aprendizaje para el sector.

- 10.30h. Turno de Preguntas.

- 10.35h. Transportes J. Carrión. Ponente José Sánchez  García, Director de Operaciones.

"Retos y oportunidades en el transporte internacional a temperatura controlada en tiempos de Covid"

- 10.55h. Turno de preguntas.

- 11.00h. Ponente pendiente de confirmar.

- 11.20 Turno de Preguntas.

Jueves 15 de octubre

"Digitalización y automatización en la supply chain a temperatura controlada"

- 10.00h. Presentación de la jornada por parte del moderador Javier Reyero

- 10.05h. Incarlopsa. Ponente José Manuel Grela, responsable de logística

"Título Ponencia: Automatización para crecer y ganar en eficiencia"

Incarlopsa, una de las empresas líderes del sector cárnico español, está llevando a cabo un plan de automatización, ampliación y digitalización en su área logística. Conoceremos de primera mano los objetivos y características de este interesante proyecto, los primeros resultados y las dificultades que se afrontan ante una iniciativa de tal envergadura.

- 10.25h. Turno de Preguntas.

- 10.30h. Maersk. Borja Pelayo, Sales Manager de la división de Reefer.

"Soluciones digitales y tecnológicas en la cadena de suministro de productos frescos"

Borja Pelayo dará una visión sobre la plataforma CCL (Cold Chain Logistics) y las soluciones digitales que se han implementado (no solo en Maersk) para la trazabilidad continua de la carga en entornos de frío. Maersk ha desarrollado una aplicación “Captain Peter” para este mismo seguimiento, que expondrán en su intervención.

- 10.50h.Turno de preguntas

- 10.55h. Dematic & Europastry

"Automatización, el camino del éxito en Logística a Temperatura controlada"

Pablo Ugena, Director General Dematic. 

Francisco J. Fernández, Jefe de Logística Europastry (pendiente el mail).

- 11.25h. Turno de Preguntas

Viernes 16 de octubre

"Nuevos servicios para nuevas necesidades en la logística de frescos"

- 10.00h. Presentación de la jornada por parte del moderador Javier Reyero

- 10.05h. Agro Merchants Group. Ponente Carlos Rodríguez, CEO Agromerchants

"Tendencias en la logística frigorífica a escala mundial"

Carlos mostrará su visión sobre las nuevas demandas que se observan en el sector de logística frigorífica a escala mundial, las tendencias que se registran y cómo se les está dando solución con nuevos servicios. Aportará datos desde el punto de vista global, del mercado y de su empresa. Hará también una retrospectiva de la evolución desde años atrás y de la adaptación a los requerimientos más recientes, también a raíz de la pandemia, que está exigiendo mayores stocks y una estrategia de localización nacional.

- 10.25h. Turno de Preguntas.

- 10.30h J.S.V. Ponente Sonia Herzog- Directora General.

"Paletería y tecnología: soluciones para las nuevas necesidades logísticas"

En estos tiempos de tanta incertidumbre, con el COVID, los clientes necesitan transportar únicamente aquello que necestan (sin cubrir más costes de almacenamiento, impuestos, etc.) por eso la paleteria es una solución logística para estos tiempos y en el caso del fresco, la paletería del frío, con la importancia que tiene ajustarse en plazo y forma a lo que se necesita.

Y, por supuesto, la tecnología, que es fundamental para optimizar los transportes en un servicio multimodal. La trazabilidad, información constante e internamente, la información y automatización de procesos que nos permite dar con las mejores rutas, las más rápidas, etc.

- 10.50h. Turno de preguntas.

- 10.55h. Proyecto Cool Rail  ponente pendiente de confirmar.

- 11.15h. Turno de Preguntas.