Biosabor, un referente en el sector Agro

Biosabor SAT, obtiene el certificado ODS-CAMARA otorgado por la cámara de comercio de Sevilla, convirtiéndose en la primera empresa sostenible certificada del sector agro, con un plan estratégico y de sostenibilidad perfectamente alineado con la agenda de la ONU y sus 17 ODS (Objetivos de desarrollo sostenible), que abarcan las esferas económica, social y medioambiental, es un plan de acción a favor de las personas, el planeta y la prosperidad.

En este acto en la Cámara de Comercio de Sevilla, la gerente de Biosabor Mª Dolores Morales destaco que están acogidos al PACTO MUNDIAL DE LA ONU desde 2019 y presento el Plan Estratégico y de Sostenibilidad 2020-2030 de BIOSABOR, bajo el lema “Cultivando la salud del planeta” con 7 líneas estratégicas perfectamente alineadas con la Agenda de Naciones Unidas 2030 y sus 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible, donde destacaron las siguientes iniciativas estratégicas que la empresa hortofrutícola ecológica pondrá  en marcha y algunas que ya tiene iniciadas: en cuanto a acción por el clima, Biosabor tiene previsto invertir en la construcción de una planta de energía fotovoltaica en sus instalaciones de Níjar en 2022, en cuanto a acciones que contribuyan a la economía circular están en plena inversión con una Planta de V Gama en Cristal anexa a su nave de envasado de Níjar.

En el uso responsable del agua, la gerente explico una novedosa innovación que Biosabor empieza a implantar en sus fincas a través de una empresa americana, con tecnología de nano burbujas que encapsula el oxígeno en el agua, que es aplicada mediante riego con unos resultados asombrosos en las plantas y además impide la proliferación de algas en las balsas y mantiene limpios los sistemas de riego.

Respecto a acción en la Gestión de Residuos Biosabor tiene implantada la gestión de residuos y reciclaje en todas sus fincas y nave de envasado y participa en un proyecto internacional de Horizonte 2020 para valorización de sus restos vegetales ecológicos en la realización de 5 tipos de fertilizantes.

En cuanto a calidad y seguridad alimentaria Biosabor expuso su Sistema de gestión de excelencia extendido y digitalizado a lo largo de toda su cadena de valor, así como la reciente obtención de su certificación ambiental ISO 14001 poco normal en el sector agro y una iniciativa con inteligencia artificial para predicciones agrícolas en 2023.

Respecto a acciones de salud y bienestar Biosabor presento su departamento de I+D+i nutrición y salud, que ya tiene en su haber 8 estudios in vitro e in vivo y 3 publicaciones en revistas científicas, dando pocos datos del último estudio in vivo que van a poner en marcha con el Centro Tecnológico de Andalucía y el hospital de Jaén bajo el título: manejo dietético con productos ecológicos en Pacientes Oncológicos

Dentro de este ambicioso plan de sostenibilidad, está incluido un Plan de Acción Social en donde quedó patente que para Biosabor “las empresas son las personas” con iniciativas encaminadas a mejorar la vida de sus trabajadores tan novedosas como el plan de inculcar hábitos de alimentación saludable, de ayuda al estudio para los hijos de sus trabajadores donde ponen en marcha a partir de este año la Beca Biosabor para poder cursar estudios superiores.

La gerente también explico su compromiso con la sociedad y que las empresas deben generar valor y compartirlo, colaboran con más de 50 asociaciones y ONGs, ya que Biosabor destina alrededor del 10% de su beneficio neto cada año a ayudar a colectivos vulnerables y a patrocinios deportivos como la liga genuine de la UD Almería, un equipo de baloncesto en silla de ruedas y al atleta Paralímpico nijareño Pablo Jaramillo, que ha obtenido la medalla de bronce en la olimpiadas de Tokio. En este Plan viene plasmada también en la provincia de Almería la Iniciativa de que los catering, por un precio simbólico puedan recoger en sus instalaciones productos ecológicos y así potenciar los menús ecológicos en los colectivos más vulnerables.

Destacan su compromiso con la información y formación a través de su web: www.bioasabor.com y su CANAL SALUD que ya tiene en su haber 180 post y vídeos sobre nutrición y salud y acaban de poner en marcha una consulta de nutrición online, a través de WhatsApp totalmente gratuita y confidencial al servicio de todos los ciudadanos.

Queda patente con la consecución de este sello que Biosabor es una empresa innovadora que consigue poner en valor la producción ecológica y un referente en sostenibilidad en el sector agroalimentario y así se lo ha reconocido la Cámara de Comercio de Sevilla,  pero además es una empresa con alma y muy comprometida socialmente, un orgullo para los almerienses que las empresas de nuestro sector agro cultiven así de bien la salud del planeta.