“Donde otros ven plástico, nosotros hemos creado riqueza y trabajo”

La XVII Jornada de agricultura almeriense en el siglo XXI dejó un espacio para un recorrido histórico que realizó Javier Carmona, director de Marketing de La Unión, con un único hilo conductor: la innovación. Disfrazada en cinco revoluciones que ha vivido la sociedad en 70.000 años, la innovación ha hecho que  la sociedad llegue a ser la sociedad de consumo que es hoy en día. En este sentido, Carmona insistió una vez más en que la innovación será la herramienta para crear la hoja de ruta a seguir en el futuro más próximo. “No tenemos la capacidad para procesar la enorme cantidad de residuos que genera el ser humano en su producción y será la innovación, una vez más, la que nos permitirá procesar, gracias a la economía circular, estos residuos y convertirlos en un producto de valor”, observó durante su ponencia el director de Marketing. 

Sostenibilidad

Carmona se centró en este aspecto tan importante de la producción. “La sostenibilidad en 2030 va a ser lo que es un cinturón de seguridad a un coche, antes eran un extra pero ahora es un básico”, observó.

Por otro lado, el de La Unión defendió el las prácticas del campo almeriense frente a la normativas actuales que demonizan al agricultor alegando que “en Almería, en el caso del pepino, se generan 500 sueldos fijos al año, 31,6 millones de kilos de este alimento, lo que ha supuesto un equivalente de 37 millones de euros en la campaña 22-23. Y donde otros ven plásticos, nosotros hemos creado 32.000 hectáreas de bosque, riqueza y trabajo”.