Tecnova desarrolla tres proyectos de investigación con profesionales rusos

El Centro Tecnológico Tecnova está participando activamente en proyectos de I+D+i a nivel europeo con el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Kemerovo y las empresas Limited Liability Company MKS y Zdorovoe Pitanie todos ellos ubicados en Siberia, (Rusia) junto a empresas del sector hortofrutícola español como son Capital Genetic y Domca, con el objetivo de añadir valor a los productos hortofrutícolas a través del área de biotecnología y salud y del área de postcosecha, aplicando sistemas bioconservantes obtenidos a partir de microorganismos probióticos, así como mejorando la calidad nutricional y saludable de nuevas variedades adaptadas a las necesidades IV gama, respectivamente.

En este sentido, Tecnova ha ejercido de anfitriona organizando en su sede principal, una de las reuniones de trabajo previstas dentro de los proyectos con los investigadores de Rusia para presentar los resultados de las tareas desarrolladas hasta ahora de los proyectos de investigación en los que participan conjuntamente, y entre los que se encuentran dos proyectos europeos BIOSAFOOD y TOMPLUS cofinanciados por la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), enmarcados dentro de la Convocatoria 2012, iniciativa EUROTRANSBIO, ERA-NET del VII Programa Marco.

Asimismo, Tecnova y el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos de Kemerovo, han firmado un acuerdo de colaboración para enmarcar todas las líneas de trabajo que han puesto en marcha para los próximos años, donde se plantea incluso la posibilidad en un futuro de crear una delegación en Rusia para promover y divulgar proyectos de interés investigador en torno a la postcosecha de productos hortofrutícolas y en el área de la biotecnología.

Para la gerente de Tecnova, María del Carmen Galera “este convenio supone una verdadera oportunidad trabajar con centros de investigación de otros países como Rusia, con el fin de poder aportar conocimiento que permita alargar la vida útil de los productos hortofrutícolas mediante la aplicación de bacterias acido lácticas y sus metabolitos, haciendo que éstos  tengan mayor valor en el exterior, se puedan comercializar mejor y en otros formatos que les aporten calidad al producto”.