El consumo de frutas y hortalizas cae un 5% en el primer cuatrimestre del año

El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares en el primer cuatrimestre de 2015 ha descendido un 5% con relación al mismo periodo de 2014, totalizando 2.554 millones de kilos, y el valor descendió el 2%, situándose en 3.481 millones de euros, según datos del Panel del Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, actualizados hasta abril. 

El descenso del consumo se ha producido tanto en frutas y hortalizas como en patata.  El consumo de frutas en el primer cuatrimestre ha caído un 3%, totalizando 1.371 millones de kilos y el valor se redujo un 0,2%, totalizando 1.812 millones de euros. Las principales frutas consumidas en los hogares españoles en este periodo fueron naranja, manzana, plátano, mandarina, pera y fresa. Las dos primeras, naranja y manzana experimentaron crecimientos del 2% en ambos casos, totalizando 448 millones de kilos y 195 millones de kilos respectivamente.  El resto registraron descensos. El consumo de plátano se situó en 190 millones de kilos (-6%), el de mandarina fue de 138 millones de kilos (-8,5%), el de pera 95 millones de kilos (-4%) y el de fresa se situó en 82 millones de kilos (-15%).

El consumo de hortalizas en el primer cuatrimestre se redujo un 8% en volumen, totalizando 860 millones de euros y los precios descendieron u 1,5%, totalizando 1.474 millones de euros. Descendieron las principales hortalizas consumidas: tomate, cebolla, lechuga y pimiento…. El consumo de tomate se situó en 172 millones de kilos (-8%), el de cebolla totalizó 107 millones de kilos (-2%), el de lechuga, endibia y escarola totalizó 64 millones de kilos (-1,4%) y el de pimiento totalizó 61 millones de kilos (-10%). En cuanto a la patata, el consumo en el primer cuatrimestre del año totalizó 323 millones de kilos (-5%) y el valor fue de 195 millones de kilos (-17%).

El descenso del consumo de frutas y hortalizas frescas se ha producido en cada uno de los meses que componen el cuatrimestre; en enero de 2015  fue del 4% con relación a enero de 2014; en febrero de 2015 descendió un 5%; en marzo cayó un 8,5% y en abril un 3% con relación a abril de 2014. 

Para FEPEX, la caída continuada del consumo, que comenzó en 2013 es muy preocupante, y considera muy positiva la campaña institucional de promoción puesta en marcha por el Ministerio de Agricultura en los meses de julio y agosto. FEPEX considera prioritario fomentar la demanda de frutas y hortalizas vinculándola a sus efectos positivos sobre la salud y el bienestar social, con el fin de contrarrestar el agresivo marketing de los productos sustitutivos industriales.