Aprende a preparar tus propios calamares en salsa americana

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo. Esta es la propuesta de hoy en el inicio de la cuarta semana de tu dieta de depuración

La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de CASI, corre a cargo de la nutricionista almeriense María González Moreno, de Parafarmacia Natura, en Roquetas de Mar. 

Tu menú para el jueves 29 de abril.

Desayuno

Café con leche desnatada.

Media tostada integral de pavo con aguacate.

Media mañana

1 kiwi

1 nuez

Almuerzo

Ensalada de brotes verdes, pepino y espárragos.

Calamar en salsa americana.

Elaboración Ensalada de lentejas: Receta para una persona, se puede hacer con cualquier molusco. Se puede congelar. Calienta una cucharada de aceite en la sartén y añádele 200gr de calamar troceado, saltear bien por los dos lados y reservar. En la misma sartén añadir 1 cebolla troceadita, 2 ajos picaditos, medio calabacín y saltear con pimienta, sal y laurel. A los 5 minutos añadir medio bote de tomate triturado y cocinar a fuego lento 15 minutos. Añadir a la preparación un chorreón de brandy y otro de vino blanco, Stevia, cayena. Añadir el calamar previamente reservado y cocinar junto unos 5 minutos más.

Yogurt desnatado e infusión.