Calamares a la plancha y ensalada de puerros, tomate y aguacate para refrescarte

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Rodríguez.

Tu menú para este sábado 18 de junio.

Desayuno

Queso fresco batido 0% + 30g avena + caqui.

Media mañana

1 tajada de melón.

Café.

Almuerzo

Calamares a la plancha.

Ensalada de puerros, Tomate FLOU Tomate Premium Asurcado Vicasol y aguacate.

Elaboración: Abrimos y colocamos los puerros cocidos en un escurridor. Picamos en dados por separado los tomates y medio aguacate. Colocamos en un cuenco. Sazonamos y reservamos. Esparcimos el tomate y el aguacate por encima de los puerros. Colocamos el resto de aguacate por encima del tomate y aderezamos con la vinagreta que prepararemos mezclando en un vaso con la ayuda de un tenedor el aceite, la vinagre y la miel. Aderezamos con aros de cebolla morada y brotes o hierbas aromáticas frescas.

Servimos en frío.

Merienda

1 plátano.

1 infusión.

Cena

Tortilla francesa (1 huevo + 1 clara) + tomate Tomate Pera Intense Vicasol aliñado.

1 yogur.