Aprende a preparar esta sabrosa receta de solomillo encebollado

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Rodríguez.

Tu menú para este lunes 4 de julio.

Desayuno

Café con leche semidesnatada.

Tostada integral con Tomate Rama Vicasol y jamón serrano.

Media mañana

Biscote integral con jamón cocido

Infusión.

Almuerzo

Solomillo de cerdo encebollado.

Elaboración: Lavamos, cortamos las verduras y las colocamos alternando la patata junto con las verduras. Añadimos las latas de melva. Aderezamos con vinagre de manzana y aceite de oliva virgen y añadimos nueces por encima. 

Ensalada de remolacha, tomates Cherry Rama Vicasol y melva con nueces

Merienda

1 rodaja melón

Infusión.

Cena

Salmorejo de Tomate Pera Intense Vicasol con jamón y huevo 

1 yogur natural.