Ensalada de quinoa con brócoli, tomates y tiras de pavo

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Rodríguez.

Tu menú para este lunes 11 de julio.

Desayuno

Café con leche semidesnatada.

Tostada pan integral con Tomate Pera Intense Vicasol y atún al natural.

Media mañana

5 nueces

Almuerzo

Ensalada de quinoa con brócoli, Tomates Cherry Rama Vicasol y tiras de pavo

Elaboración: Asar a la plancha y cortar en taquitos, En un bol colocar la quinoa ya cocida, los tomates, el brócoli cortados en trocitos. Añadir el aceite, el vinagre y sal y mezclar todo bien.  Añade los dados de pavo. Dejar enfriar y servir.

Merienda

1 yogur natural con canela.

Infusión fría.

Cena

Coliflor con gambas, ajo y pimentón 

1 manzana.