Hoy toca pasta: espaguetis con gulas al ajillo y tomate

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Rodríguez.

Tu menú para este sábado 23 de julio.

Desayuno

1 vaso de leche desnatada con puñado de copos de avena y frambuesas.

Media mañana

1 biscote integral con queso fresco.

Almuerzo

Espaguetis con gulas al ajillo y Tomates Cherry Rama Vicasol 

Merienda

1 yogur natural.

1 manzana.

Cena

Crema fría de pepino y aguacate con salmón ahumado

Elaboración: Picamos los ingredientes (2 Pepino, 1 Aguacate maduro, 2 Yogur natural) y los metemos en el vaso de la batidora y un pellizquito de sal. Trituramos hasta obtener una crema bien fina y homogénea. Reservamos en la nevera hasta el momento de servir. Cortamos unas tiras de salmón ahumado y las enrollamos sobre sí mismas formando unas espirales que se asemejarán a las rosas. Enrollamos también unas láminas de pepino. Montamos cada copa sirviendo la crema clavando una espiral de pepino y decorando con la rosa de salmón ahumado.

1 paraguayo.