Disfruta hoy de una ensalada de garbanzos

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este jueves 23 de agosto a cargo de María del Mar Montesinos Chacón, de Nutripharma.

Desayuno

Porridge de avena con arándanos

Elaboración: Poner en un cazo a hervir un poco de agua. Añadimos 3 cucharadas de avena y medio vaso de leche desnatada o bebida vegetal (soja, avena o almendras). Dejar cocer hasta que la avena aumente su volumen. Servir con un poco de canela.

Media mañana

1 yogur

Café.

Almuerzo

Ensalada de garbanzos.

Elaboración: Picar en cuadraditos pequeños pimientos california verde, rojo, cebolla, tomate. Abrimos un bote de garbanzos y colamos el líquido de conserva, enjuagamos y añadimos a la mezcla anterior junto con una lata de atún y un huevo duro. Aliñamos con aceite, sal, vinagre y especias al gusto. Dejamos enfriar antes de servir.

Merienda

1 nectarina

Cena

Sepia plancha

Ensalada de brotes tiernos.