Una receta de pollo diferente: a la cerveza

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este lunes 28 de agosto a cargo de María del Mar Montesinos Chacón, de Nutripharma.

Desayuno

Café con leche desnatada

Tostada integral con tomate y jamón cocido.

Media mañana

1 yogur con canela.

Almuerzo

Pollo a la cerveza

Elaboración: Cortar el pollo en trozos y poner en una sartén con una cucharada de aceite de oliva. Cuando esté dorado, añadir dos dientes de ajo fileteados. Pelar y partir una cebolla en cuadrados pequeños y añadírsela al pollo, salpimentar e incorporar romero, tomillo y unas zanahorias en rodajas. Tapar y dejar cocinar a fuego lento. Cuando la cebolla esté pochada, añadir una lata de cerveza y dejar que siga cociendo.

Ensalada mixta.

Merienda

1 manzana

Cena

Salmorejo

1 yogur