Arranca la semana con unas fajitas de pollo

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este lunes 4 de septiembre a cargo de María del Mar Montesinos Chacón, de Nutripharma.

Desayuno

Café con leche

Tostada integral con tomate y queso fresco.

Media mañana

1 kiwi

5-6 nueces.

Almuerzo

Fajitas de pollo

Elaboración: Cortamos media cebolla, medio pimiento verde y rojo. Ponemos en un wok un poco de aceite de oliva y salteamos las verduras. Cuando estén tiernas, incorporamos una cucharada de tomate triturado. Cortamos la pechuga en tiras y aliñamos con aceite, sal, pimentón y orégano. Incorporamos la carne a las verduras y salteamos todo junto. Por otro lado, ponemos una sartén a calentar para ir calentando las tortitas de maíz. Introducimos la mezcla en ellas y doblamos.

Merienda

Yogur natural con arándanos.

Cena

Crema de calabaza 

Pavo plancha 

2 rodajas de piña