Brócoli con jamón: una cena ligera y sencilla en tu menú semanal

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este jueves 21de septiembre a cargo de María del Mar Montesinos Chacón, de Nutripharma.

Desayuno

Café con leche.

Tostada integral con tomate pera Vicasol y jamón serrano.

Media mañana

1 gelatina 0%.

4 anacardos.

Almuerzo

Ensalada de pasta con langostinos cocidos, mozzarella, zanahoria y mango.

Elaboración: cocer la pasta con abundante agua. Pelamos unos langostinos cocidos y añadimos zanahoria rallada, medio mango y mozzarella. Incorporamos la pasta a la mezcla y aliñamos.

Merienda
1 yogur natural con canela.

Cena

Brócoli con jamón.

Elaboración: cocemos el brócoli en abundante agua. Pelamos y cortamos unos ajitos. Salteamos en una sartén con un poco de aceite e incorporamos el brócoli. Añadimos jamón picado una vez hayamos cortado el fuego.

3-4 albaricoques.