Crema de calabaza, una receta sana y ligera para la cena del sábado

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este sábado 21 de octubre a cargo de María del Mar Montesinos Chacón, de Nutripharma.

Desayuno

Infusión.

Un yogur 0% con 2 cucharadas de copos de avena y frutos rojos.

Media Mañana

Un biscote de pan integral con Tomate Cherry Pera Vicasol y atún al natural.

Almuerzo

Ceviche de corvina 
Elaboración: Cortamos en cuadritos el filete de Corvina o Perca. Mezclamos en un recipiente el pescado con el jugo de limón. Refrigeramos durante 1 a 2 horas para que el limón se pueda incorporar adecuadamente al pescado. Pasado el tiempo agregamos el tomate, cebolla, cilantro, chile y sazonamos al gusto con sal y pimienta negra. Mezclamos bien y servimos.

Gazpacho Vicasol. 

Merienda

Una tajada de melón.

Entre 4 y 5 almendras.

Cena

Crema de calabaza.

Lomo de cerdo a la plancha.

Un yogur.