Jueves de alitas de pollo al horno con revuelto de espárragos

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este jueves 4 de julio a cargo de Nutripharma.

Desayuno

Café con leche

Tostada integral con tomate y atún al natural.

Media Mañana

1 melocotón.

Almuerzo

Alitas de pollo al horno

Revuelto de espárragos con ajetes.

Preparación En una sartén con aceite de oliva doramos un diente de ajo fileteado. A continuación, añadimos los ajetes y los espárragos frescos cortado, cuando ablanden los espárragos añadimos unas gambas peladas. Cocinamos a fuego medio-alto hasta que esté todo tierno.

Merienda

1 yogur + 5-6 nueces.

Cena

Crema de calabacín

Mejillones al vapor.

Para la crema de calabacín necesitamos media cebolla, un puerro y dos calabacines. Cocer hasta que se ablanden las verduras, triturar e incorporar un quesito light para darle textura más cremosa.