Las lentejas más sanas: disfrútalas solo con verdura

Nutripharma con el patrocinio de Vicasol nos prepara un menú saludable

Lentejas para tu almuerzo de hoy.
Lentejas para tu almuerzo de hoy. Pixabay
Gregorio Fernández
18:11 • 15 jul. 2024

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.



Este es tu menú para este martes 16 de julio a cargo de Nutripharma.



Desayuno



Café con leche desnatada + Tostada integral con tomate y aguacate.



Media mañana



1 plátano.



Almuerzo



Lentejas con verduras + 1 naranja.


Preparación: Lavar y cortar las verduras (cebolla, ajos, pimiento, tomate zanahoria, calabacín), calentar en una olla a fuego medio un poco de aceite de oliva, añadir la cebolla y dorar, incorporar el resto de verduras hasta conseguir un sofrito. Añadimos las lentejas previamente lavadas, azafrán, pimienta negra y un poco de pimentón. Añadimos agua hasta cubrir y cocinarlas durante 10-15min en olla exprés.


Merienda

1 yogur de proteína + Infusión.


Cena

Sopa de verduras + Pavo plancha + 1 yogur


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