Una receta de pollo al curry que te sorprenderá

Nutripharma con el patrocinio de Vicasol nos prepara un menú saludable

Pollo al curry.
Pollo al curry. Pixabay
Gregorio Fernández
17:38 • 23 jul. 2024

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.



Este es tu menú para este miércoles 24 de julio a cargo de Nutripharma.



Desayuno



Leche + 45g de cereales integrales sin azúcar.



Media mañana



1 tajada melón.



Almuerzo



Pollo al curry con cuscús.

Preparación: Picamos cebolla y unos dientes de ajo finamente. Cortamos el pollo en cubos o tiras. Sofreímos la cebolla y el ajo con un poco de aceite de oliva hasta que queden transparentes e incorporamos el pollo unos champiñones. Salpimentamos, añadimos el curry y unas cucharadas de tomate natural. Vertemos un poco de leche desnatada o caldo de pollo y dejamos a fuego lento hasta que espese la salsa. Poner en una olla medio vaso de agua con sal, cuando hierva añadir la misma cantidad de cuscús, retirar del fuego y dejar que la absorba.


Merienda

1 yogur + 4 nueces.


Cena

Ensalada de coliflor + 2 rodajas de piña.


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