Disfruta del martes con una receta de verano: ensalada de garbanzos

Nutripharma con el patrocinio de Vicasol nos prepara un menú saludable

Ensalada de garbanzos.
Ensalada de garbanzos. Pixabay
Rosa Macer
18:41 • 29 jul. 2024

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.



Este es tu menú para este martes 30 de julio a cargo de Nutripharma.



Desayuno



Yogur con frutos rojos (arándanos, frambuesas o fresas).






Media mañana



Biscote integral con queso fresco.



Almuerzo

Ensalada de garbanzos.

Preparación: En un bol grande, combina los garbanzos, pepino, tomate cocktail rama, pimiento rojo y cebolla roja. Aliña con aceite de oliva, jugo de limón, sal, pimienta y perejil fresco. Mezcla bien todos los ingredientes y deja reposar en el frigorífico antes de servir.


Merienda

3 albaricoques + 4 nueces.


Cena

Salmón al horno con verduras.


Preparación: Precalentar el horno a 200ºC. Coloca en la bandeja del horno unas verduras cortadas en rodajas (cebolla, calabacín y berenjena), sobre ellas, el salmón, salpimentamos y metemos en el horno hasta que esté cocinado.


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