Solomillo de pavo en tu menú saludable del miércoles

Nutripharma con el patrocinio de Vicasol nos prepara un menú saludable

Disfruta de un solomillo de pavo con ensalada.
Disfruta de un solomillo de pavo con ensalada. Pablo Parson
Gregorio Fernández
18:17 • 30 jul. 2024

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.



Este es tu menú para este miércoles 31 de julio a cargo de Nutripharma.



Desayuno



Café + Tostada integral con tomate y jamón serrano.






Media mañana



1 nectarina.



Almuerzo

Solomillo de pavo al ajillo + Ensalada.

Preparación: Cortar los solomillos en medallones gruesos, salpimentar. Hacer un majado en el mortero con ajos, perejil y sal, embadurnar la carne con una cucharada de la majada y mezclar bien. Reservar el resto. Calentar un fondo de aceite en una sartén y pasar los medallones, dorarlos por ambos lados a fuego fuerte, para sellar la carne. Pasar a una olla. En ése mismo aceite, sofreír el resto del majado, añadir el vino blanco, laurel y agua, dar un hervor a fuego fuerte, rectificar de sal y volcar sobre los medallones.


Merienda

1 yogur + 4 almendras.


Cena

Tortilla de espinacas y queso + Gazpacho Vicasol.


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