Ensalada de naranja, queso y pistachos para dar color al primer sábado de agosto

Esta es nuestra propuesta de menú saludable con el patrocinio de Vicasol

Ensalada de naranja y queso.
Ensalada de naranja y queso. La Voz
Gregorio Fernández
20:13 • 02 ago. 2024

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasolcada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.



Este es tu menú para este sábado 3 de agosto.



Desayuno



Café con leche






Tostada integral (60g) con tomate y queso fresco






Media mañana

1 tajada de melón


Almuerzo

Sardinas plancha


Ensalada de naranja, queso y pistachos
Elaboración: Ponemos en un bol una mezcla de brotes tiernos (canónigos, escarola, rúcula) o bien lechuga. Cortamos una naranja en gajos, añadimos la mozzarella. Pelamos y picamos unos cuantos pistachos y mezclamos con lo anterior. Para preparar la vinagreta mezcla 4 cucharadas de aceite, 2 de vinagre, 2 cucharadas de zumo de naranja, un poco de sal y dos cucharadas de cebollino picado (opcional). Vertemos sobre la ensalada.


Merienda

1 yogur


5-6 almendras


Cena

Gulas rehogadas con champiñones y gambas

ElaboraciónPonemos en una sartén con un poco de aceite a dorar unos ajos laminados. Añadimos unos champiñones y unas gambas peladas. Salteamos unos minutos e incorporamos las gulas, una guindilla (opcional). Por último añadimos un huevo y revolvemos.


2 rodajas de piña


Fotografía de cook_inspire descargada de www.depositphotos.com. 



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