LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.
Este es tu menú para este sábado 3 de agosto.
Desayuno
Café con leche
Tostada integral (60g) con tomate y queso fresco
Media mañana
1 tajada de melón
Almuerzo
Sardinas plancha
Ensalada de naranja, queso y pistachos
Elaboración: Ponemos en un bol una mezcla de brotes tiernos (canónigos, escarola, rúcula) o bien lechuga. Cortamos una naranja en gajos, añadimos la mozzarella. Pelamos y picamos unos cuantos pistachos y mezclamos con lo anterior. Para preparar la vinagreta mezcla 4 cucharadas de aceite, 2 de vinagre, 2 cucharadas de zumo de naranja, un poco de sal y dos cucharadas de cebollino picado (opcional). Vertemos sobre la ensalada.
Merienda
1 yogur
5-6 almendras
Cena
Gulas rehogadas con champiñones y gambas
Elaboración: Ponemos en una sartén con un poco de aceite a dorar unos ajos laminados. Añadimos unos champiñones y unas gambas peladas. Salteamos unos minutos e incorporamos las gulas, una guindilla (opcional). Por último añadimos un huevo y revolvemos.
2 rodajas de piña
Fotografía de cook_inspire descargada de www.depositphotos.com.
Consulte el artículo online actualizado en nuestra página web:
https://www.lavozdealmeria.com/noticia/10/recetasandgastronomia/278276/ensalada-de-naranja-queso-y-pistachos-para-dar-color-al-primer-sabado-de-agosto