Lentejas para disfrutar del miércoles

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este miércoles 14 de agosto.

Desayuno

Café con leche + Tostada integral (60g) con aceite y pavo

Media mañana

1 manzana + Infusión fría.

Almuerzo

Lentejas con verduras + 1 tajada sandía negra.
Elaboración: Cortar cebolla, pimiento verde, rojo, y un tomate maduro. Pochar la cebolla en una olla con un poco de aceite de oliva. Incorporamos los pimientos y el tomate y sofreír. Añadimos una cabeza de ajos, una cucharadita de pimentón y pimienta. Echamos las lentejas y cubrimos con agua. Dejamos cocer hasta que las lentejas se ablanden. Si es en olla exprés, unos 15 min.

Merienda

1 gelatina 0% + 3 almendras.

Cena

Calabacín salteado con gambas + 1 yogur.