Coliflor con jamón, y unos albaricoques, para una cena saludable

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este jueves 15 de agosto.

Desayuno

Café con leche + Tostada integral (60g) con tomate pera Vicasol y jamón serrano.

Media mañana

1 gelatina 0% + 4 anacardos.

Almuerzo

Ensalada de pasta con langostinos cocidos, mozzarella, zanahoria y mango.
Elaboración: Cocer la pasta con abundante agua. Pelamos unos langostinos cocidos y añadimos zanahoria rallada, medio mango y mozzarella. Incorporamos la pasta a la mezcla y aliñamos.

Merienda

1 yogur natural con canela.

Cena

Coliflor con jamón + 3-4 albaricoques.

Elaboración: Cocemos la coliflor en abundante agua. Pelamos y cortamos unos ajitos. Salteamos en una sartén con un poco de aceite. Incorporamos la coliflor y una cucharadita de pimentón. Añadimos jamón picado una vez hayamos cortado el fuego.

Foto de utima descargada de https://depositphotos.com.