Ensaladilla rusa para tu domingo de feria

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este domingo 18 de agosto.

Desayuno

Queso fresco batido 0% + 1 plátano + 3 nuece

Media mañana

1 tajada de sandia Vicasol.

Almuerzo

Calamares plancha + Ensaladilla rusa.

Elaboración: Para preparar la ensaladilla pondremos a cocer en abundante agua un par de patatas y dos huevos. Mientras mezclaremos en un bol variantes, palitos de cangrejo y una lata de atún. Añadir los huevos cuando ya estén cocidos y las patatas machacadas. Mezclamos todo junto y añadimos unas cucharadas de mahonesa light. Dejar enfriar antes de servir.

Merienda

2 Tortitas de maíz con chocolate negro

Cena

Pavo adobado + Gazpacho Vicasol + 2 rodajas piña

Elaboración: Para preparar el pavo adobado, mezclamos en una bolsa de congelación una cucharada de aceite de oliva, una cucharadita de pimentón (dulce o picante), ajo en polvo y metemos los filetes de pavo dentro. Dejamos en el frigorífico unas horas (lo ideal es prepararlo la noche anterior). Poner en una sartén un poco de aceite y cocinar el pavo.