Ensalada de lentejas para empezar la semana de manera saludable

Esta es nuestra propuesta de menú saludable con el patrocinio de Vicasol

Ensalada de lentejas (Imagen: Depositphotos).
Ensalada de lentejas (Imagen: Depositphotos). La Voz
Rosa Macer
18:30 • 08 sept. 2024

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.



Este es tu menú para este lunes 9 de septiembre.



Desayuno



Café con leche desnatada + Tostada integral con aguacate y queso fresco..



Media mañana



1 naranja.



Almuerzo



Ensalada de lentejas.

Elaboración: Cortar en brunoise pimiento rojo, verde y amarillo california Vicasol, cebolla morada, pepino Vicasol y rabanitos; mezclar con las lentejas cocidas, arroz blanco, añadir sal, pimienta, especias (cúrcuma, comino, cilantro…) y AOVE.


Merienda

1 yogur de proteína


Cena

Chuletas de pavo + Brócoli salteado con ajitos + 2 rodajas de piña.


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