Lomo de cerdo con cebolla y champiñones para tu almuerzo del martes

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este martes 8 de octubre elaborado por la nutricionista Cristina Sánchez.

Desayuno

Infusión + bol de yogur con granola sin azúcar y fruta.

Elaboración: Combina 1 taza de yogur natural sin azúcar con 1/2 taza de granola sin azúcar y 1 taza de fruta fresca. Añade nueces o semillas, y canela.

Media mañana

1 café con leche + ½ mango.

Almuerzo

Lomo de cerdo con cebolla y champiñones.

Elaboración: Calienta aceite de oliva en una sartén y dora el lomo de cerdo. Retira el lomo y en la misma sartén, cocina la cebolla y los champiñones. Agrega vino blanco y caldo de carne hasta que se cocine.  Volver a poner el lomo de cerdo hasta que esté bien hecho junto con las verduras.

Merienda

1 biscote con tomates cherrys rama Bio Vicasol y requesón.

Cena

Cogollos de lechuga con anchoas.

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