Rica y sana receta para el viernes: tortilla de champiñones

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este viernes 11 de octubre:

Desayuno

Café con leche + Tostada integral de tomate y aceite.

Media mañana

1 biscote con queso philadeplhia light.

Almuerzo

Solomillo de pavo + Judías verdes salteadas con ajo.

Merienda

Café con leche + 1 onza chocolate 70% o superior.

Cena

Tortilla de champiñones.

Cocina los champiñones en una sartén hasta dorar. Bate los huevos con sal y pimienta. Añade los huevos batidos a la sartén hasta que esté bien cocinado.