Almería presenta este martes su candidatura a Capital Española de la Gastronomía

Almería presenta este martes su candidatura a Capital Española de la Gastronomía, un evento anual que promueven la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (Fepet) con el objetivo de promocionar, a nivel nacional e internacional, la gastronomía como uno de los principales atractivos para el turismo en España.

Once meses ha durado el trabajo para tratar de convertirse en el escaparate de la gastronomía nacional durante el próximo año, un tiempo que se ha centrado en la elaboración de "un proyecto sólido y ganador", según detalla el Ayuntamiento almeriense en un comunicado. El 17 de octubre el jurado dará conocer el nombre de la ciudad ganadora, por lo que es tiempo de presentar las credenciales de manera oficial. Todas las ideas, opiniones y consejos que han llegado desde todos los sectores profesionales, económicos y sociales han servido para elaborar un "documento único que recoge la alternativa almeriense".

Así, el Teatro Real de Madrid es el escenario elegido por el Ayuntamiento de Almería para presentar la candidatura y proyectar la imagen turística de la ciudad. Este martes, desde las 20,30 horas, este espacio bicentenario "se convertirá en el mejor escaparate de nuestros productos y de nuestra cocina". Desde el Area de Comercio y Promoción de la Ciudad, se ha proyectado un acto "lleno de creatividad y de sabor", para que el municipio y el conjunto de la provincia "deslumbren". Encabezado como anfitrión por el alcalde de Almería, Ramón Fernández-Pacheco, habrá representación de todas las instituciones públicas. El ministro de Cultura, José Guirao, ha confirmado su participación, al igual que el consejero de Turismo de la Junta de Andalucía, Javier Fernández, y el presidente de la Diputación de Almería, Gabriel Amat. Juntos proyectarán una imagen de unidad y de "apoyo institucional unánime" a la candidatura de Almería 2019, en busca del empujón necesario para el jurado.

Figuras del panorama gastronómico nacional: chefs, academias, asociaciones profesionales, críticos, restauradores y demás estarán impulsando el proyecto con su presencia. Tampoco faltarán personajes destacados del mundo de la empresa y de la cultura de nuestro país apoyando la candidatura. Fernández-Pacheco se ha mostrado muy optimista por el trabajo "muy serio y riguroso realizado". Además, ha señalado que "Almería ya ha ganado porque la repercusión que ha tenido la candidatura supera cualquier expectativa previa". "Ser Capital Española de la Gastronomía en el año 2019 no sería el fin, sino el principio de una historia que nos debe llevar a formar parte de la red de destinos gastronómicos, un aliciente más para que se valore cada vez más nuestra cocina y nuestro sector turístico, hostelero, agroalimentario", ha concluido.

Estreno del vídeo oficial

Durante el acto se estrenará el vídeo oficial de Almería 2019, el mismo que se entregará días después al jurado de la Capital Española de la Gastronomía, junto al dossier de candidatura. Se trata de un trabajo especial, que además se incorporará a las herramientas de promoción turística de la ciudad, difundiéndolo a través de redes sociales y medios de comunicación.

Además, destacados chefs locales se convertirán en los grandes protagonistas de la velada, a través de sus elaboraciones culinarias, para realzar el sabor y la calidad de los productos almerienses y de nuestras mejores recetas, que podrán ser degustados por todos los presentes.