Tradición en Nacimiento, sello de ‘Sabores Almería’

La Diputación de Almería, tiene el objetivo de fomentar la calidad de ‘Sabores Almería’ y el buen hacer de las empresas de la provincia. Un sello de excelencia gourmet, al que pueden adherirse aquellos comercios y establecimientos de restauración, turísticos y de hostelería que utilicen y/o comercialicen de forma destacada los productos de la tierra. Productos a los que ya se suman más de 500 productos ‘made in Almería’ se unen para dar sabor a la primera marca gourmet de la provincia de Almería. Aceites, vinos, quesos, embutidos y muchas más referencias de gran calidad para satisfacer los paladares más exquisitos del mundo.

La comarca de Nacimiento ofrece en este sentido un amplio comercio local, una apuesta que además, comprando en tu municipio tenemos la confianza y el valor añadido de que somos productores. El sello distintivo de sus municipios es la producción, elaboración artesanal y el comercio tradicional que permite desde la compra de dulces, aceites y conservas hasta muebles de primera calidad.

Calidad y tradición

En el municipio de Nacimiento, la compañía Luxeapers, con más de 60 años de experiencia en el sector, cuentan con dos líneas de producción multiproducto y flexibles, con las tecnologías más avanzadas en cuanto a higienización de envases, pasteurización e inspección mediante rayos X. Producción propia a niveles perfectamente cumplimentados y tecnología de última generación y, todo sin salir de nuestra tierra.

Además, han adquirido los principios de responsabilidad social corporativa en referencia al compromiso para que se transmita a la sociedad esta visión, a través de su actividad, una conducta ética en su modelo de negocio más allá de las propias expectativas empresariales y la accesibilidad para todo tipo de personas. Calidad, proximidad 0 e inclusión.

En el municipio de Abla, se preparan para celebrar el Día Mundial del Pan, como cada 16 de octubre con el objetivo de dedicar un día a uno de los alimentos más tradicionales e importantes de la comarca, así como para dar a conocer su valor nutricional e importancia en la dieta diaria de los seres humanos. La Panadería Santos Mártires de Abla, ha organizado varias actividades divulgativas ese día.

En Abrucena, encontramos la Bodega Lauricius a pie de la Sierra de Baza, a una altitud de 900 m. sobre el nivel del mar. Las cepas tienen una edad entre los 14 años las más jóvenes hasta los 40 años que fueron las primeras que se plantaron. Se elabora un vino tinto del año y uno de 12 meses de crianza en roble americano y francés con las variedades de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Garnacha. Hay una producción de vino blanco con uva Chardonnay y Sauvignon Blanc. Desde su inauguración en el año 2012 han conseguido numerosos galardones nacionales e internacionales con una producción reducida, sólo de las viñas en propiedad, elaborado de manera artesanal. La producción está entre 10 y 20000 botellas que son vendidas principalmente en Almería y también han llegado a Dinamarca y Alemania. Productos de la tierra con sello ‘Sabores Almería’ y que llegan a cualquier punto del mundo.

La empresa Bio Sierra Nevada, situada en Abla, es un equipo de personas con voluntad común de mejorar día a día la calidad de sus hortalizas y servicios para acompañar a los clientes a servir los consumidores con hortalizas sanas y de calidad. Están convencidos de la necesidad del desarrollo de la producción ecológica en consonancia con el respeto de la naturaleza para mejorar el futuro de las próximas generaciones.

La comarca de Nacimiento es impulsada por su elaboración y producción propia de los productos de la tierra.