Revolución culinaria con iCombi Pro Rational

Hogar Hotel Almería celebra su décimo aniversario como distribuidor oficial de Rational, líder mundial en equipos de cocina inteligentes. Con una sólida experiencia en el sector, Hogar Hotel Almería se ha consolidado como el mejor aliado para ofrecer ofertas irresistibles a los clientes de hostelería que deseen adquirir un equipo Rational de última generación.

La gran noticia es que el próximo 21 de junio, a las 17:00 horas, en la Cooking Live Room de Hogar Hotel Almería, se llevará a cabo una emocionante demostración en vivo de los hornos iCombiPro de Rational. El evento contará con la participación de un prestigioso chef corporativo de Rational, quien demostrará de primera mano las maravillas de este sistema de cocción inteligente. Los asistentes tendrán la oportunidad de presenciar la potencia, eficiencia y el sistema de lavado automático de estos equipos, así como sus ventajas frente a otros modelos disponibles en el mercado. Además, podrán apreciar los resultados uniformes y los procesos ágiles que ofrecen estos innovadores hornos de última generación.

Los hornos iCombi Pro de Rational son ideales para una amplia variedad de establecimientos de hostelería, desde gastrobares y restaurantes hasta salones de celebraciones, hoteles, catering, cocinas fantasma y cocinas de producción. Estos equipos se destacan por su capacidad para agilizar los procesos culinarios, generar ahorros económicos considerables y reducir el consumo energético y las mermas de alimentos.

El iCombi Pro, el nuevo estándar en equipos de cocción, es mucho más que un simple horno. Es un asistente inteligente que piensa por sí mismo, aprende y se adapta a las necesidades de cada usuario. Gracias a su inteligencia artificial, el iCombi Pro es capaz de ajustar automáticamente la humedad, la velocidad del aire y la temperatura según los resultados deseados.

Ventajas que ofrece el iCombi Pro

Además de su inteligencia culinaria, estos equipos se destacan por su diseño compacto, que optimiza el espacio en la cocina, y por la garantía de alcanzar los objetivos culinarios de manera precisa y consistente.

La eficiencia también ha sido rediseñada con el iCombi Pro. Con su potente circulación del aire y su capacidad de deshumidificación, el iDensityControl garantiza una productividad un 50% superior y una duración de cocción un 10% más corta. Además, ofrece resultados uniformes en cada detalle. Su concepto de uso intuitivo brinda una asistencia óptima al usuario y minimiza los errores, lo que permite que la producción continúe sin interrupciones.

El iCombi Pro se adapta a cualquier escenario culinario y garantiza la calidad en cada plato. Ya sea que necesites preparar 5 o 100 filetes al mismo tiempo, el iCombi Pro ajustará constantemente el estado de los alimentos para lograr el resultado deseado. ¿Los clientes han llegado antes de lo previsto y las verduras a la plancha aún no están listas? No hay problema, el iCombi Pro permite cambiar de una carga única a una carga mixta y ajusta los parámetros de cocción para cocinar diferentes productos simultáneamente.

Además, si cambias de opinión sobre el resultado que deseas obtener, puedes modificar el objetivo durante el proceso de cocción, y el iCombi Pro ajustará automáticamente la temperatura y el tiempo para cumplir con tus expectativas una y otra vez.

La vida en la cocina puede ser estresante y frenética, con la necesidad de tener todo listo al mismo tiempo. Sin embargo, el iCombi Pro te ofrece una solución logística eficiente. Gracias al iProductionManager, solo necesitas introducir los platos en la pantalla, y el sistema te mostrará qué se puede preparar al mismo tiempo. Además, puedes elegir si deseas que el proceso de cocción se realice de manera eficiente en términos de tiempo o energía. El iCombi Pro supervisará cada bandeja y ajustará los tiempos de cocción de manera inteligente según la cantidad y los resultados deseados. Tú decides si quieres que todos los platos estén listos al mismo tiempo o si prefieres empezar la producción en un momento específico. En cualquier caso, el iCombi Pro te avisará cuando debas introducir cada elemento en la cámara de cocción, y ¡voilà!, la comida estará lista para ser disfrutada.

La limpieza también es una parte fundamental de la cocina, y el iCombi Pro se encarga de ello de manera eficiente y sencilla con su iCareSystem. Gracias a la limpieza intermedia ultrarrápida, que tarda como máximo 12 minutos, podrás continuar de inmediato con la preparación de otros platos, sin mezclar sabores ni olores desagradables. Al final del día, el iCombi Pro te indicará el nivel de suciedad de la cámara de cocción y te permitirá elegir entre un programa de limpieza ecológico o estándar. Además, el iCombi Pro utiliza un 5% menos de sustancias químicas en las pastillas de detergente, sin fosfatos, y es capaz de aprender tus preferencias para ofrecerte el programa de limpieza más adecuado en el futuro.

iCombi Pro de Rational, disponible a través de Hogar Hotel Almería, representa una revolución en la cocina profesional. Con su tecnología de cocción inteligente, su eficiencia sorprendente y su capacidad de adaptarse a cada necesidad culinaria, este horno se posiciona como el aliado perfecto para cualquier establecimiento de hostelería. ¡No te pierdas la demostración en vivo el próximo 21 de junio y descubre todo lo que el iCombi Pro puede hacer por ti y tu negocio gastronómico!