La cocina en vivo se convirtió este sábado en la Plaza Vieja en uno de los grandes atractivos del Día del Tomate, organizado por La Voz de Almería y Cadena SER con junto a empresas del sector hortofrutícola. El showcooking -cocina en directo- se desarrolló en el escenario instalado en la Plaza Vieja.
El encargado de abrir los paladares fue Antonio Gázquez, cocinero del restaurante Las Eras, que elaboró cerca de una decena de platos a base de tomate, con tomatitos Cherry Pera Lo bello y Raf del Grupo Caparrós.
El maestro demostró que el tomate puede utlizarse para múltiples aperitivos, platos principales y hasta postres, como la bellota de fresa, tomate y chocolate, como va a cerrar su intervención.
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