La Cervecería Ideal abre sus puertas

La impresionantemente bella Cervecería y Restaurante Ideal, situada en la calle Floridablanca, número 1, en Huércal de Almería, ha abierto sus puertas. Un nuevo espacio hostelero que abre sus puertas desde primera hora de la mañana, para los desayunos, continuando con el tapeo, comidas, meriendas cenas y copas.
Dirigido por sus propietarios, Francisco José Pérez Viedma, y su esposa, Zulay del Pilar García Robayo, está atendido por los mejores profesionales de hostelería, con Antonio Mañas; y donde la mejor cocina mediterránea, con su jefe de cocina a la cabeza, Ángel García García, es su mejor presentación.
“De igual modo que la gran restauración del establecimiento y que es visible para todos los clientes, nuestra cocina también ha cambiado. No se nos va a olvidar la cocina tradicional, pero muy mejorada. Con una gran presentación, con unos complementos añadidos al plato, mucho más confeccionados y muchísimo más que una tapa. Un ejemplo pueden ser las brochetas de pollo, que van acompañadas con patatas gajo. Pero siempre será una cocina donde nuestras tradicionales comidas estarán presentes, como base. Con respecto al pescado, es un pescado fresco del día. Tenemos mucha variedad, tanto en tapas, raciones o comidas. Otra de las grandes novedades es la croquetería, algo que en Almería y el resto de España, está teniendo mucho éxito”, explica el jefe de cocina, Ángel García García.

El alcalde
Entre los asistentes a la inauguración se encontraba el alcalde de Huércal de Almería, Ismael Torres, que destacó: “Este nuevo establecimiento es un gran impulso para el comercio, la hostelería y el empleo”, señala el primer edil huercalense.