Almería inicia antes la campaña del recolección de las aceitunas

La campaña de la aceituna está en plena actividad y, además, este año ha llegado con varias semanas de antelación con respecto a las de años anteriores. La causa no es otra que los calores de la primavera y el verano que adelantaron la floración y han hecho lo mismo con las fechas de recolección.
Los aforos realizados por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural apuntan a una campaña muy similar a la del año pasado, con una producción de aceite que estará en el entorno de las 8.000 toneladas extraídas a partir de cerca de 40.000 toneladas de aceitunas de varios tipos.
Aunque los datos de la actual campaña se acercarán a los de la anterior, las estimaciones indican que habrá un descenso del volumen total de la producción que se confía en compensar con un incremento de los precios.

En familia La campaña de la aceituna se vive con intensidad en las grandes explotaciones que las empresas que disponen de almazaras tienen en su entorno y que generan en torno a 1.500 empleos para la recolección. Pero también en las pequeñas fincas y cortijos repartidos por la geografía provincial.
Octubre y noviembre son fechas en las que las familias se citan para recoger el fruto de sus olivos y trasladarlos a la almazara. Es una especie de ritual anual de un cultivo que para miles de familias no es su fuente de ingresos principal, pero si un complemento para sus rentas o una forma de obtener el aceite que consumirán el resto del año.

Autoconsumo Propietarios de almazaras como Manuel Calvache, gerente en la de Canjáyar, explica que mucha gente tiene en sus cortijos unos cuantos olivos y lo que busca es el trueque de aceitunas por aceite, “no se trata de un negocio, sino de disponer de tu propio aceite para el uso doméstico de cada año”.
La recogida se realiza en familia en la mayoría de los casos, y se busca la ayuda de otros familiares e incluso de vecinos y compañeros. Las empresas producen cientos de toneladas destinadas al comercio nacional e internacional, pero los pequeños agricultores y propietarios sólo buscan disfrutar del resultado de su esfuerzo cada año.