Saladares celebra sus primeras Jornadas sobre nutrición

La Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT), desarrolla una jornada sobre “Alimentación, nutrición y estilos de vida saludable” destinada a los escolares del Colegio Saladares del Grupo Attendis.

Dado el carácter bilingüe de las enseñanzas, parte de la jornada, dirigida a escolares de edades comprendidas entre 6 y 14 años, se ha desarrollado en inglés y ha sido impartida por Ángel Gil Hernández y María Dolores Ruiz López, profesores del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos y Catedráticos de la Universidad de Granada, y Presidente y miembro del Comité Científico, de la FINUT, respectivamente, con la colaboración de la Diplomada  en Nutrición y Dietética y Master en Nutrición Humana  por la Universidad de Granada Carolina González Antón

Las sesiones se justifican porque los niños deben conocer desde etapas tempranas qué son los alimentos y los nutrientes, cuál es la composición  de los principales  y cuáles de ellos deben ingerir y con qué frecuencia con el objetivo de alcanzar un crecimiento y desarrollo adecuados, además de prevenir tanto las enfermedades carenciales, especialmente de micronutrientes, como el sobrepeso, un factor de riesgo para la aparición de algunas enfermedades crónicas tales como las enfermedades cardiovasculares, el cáncer y otros enfermedades de base inflamatoria.

Durante, las jornadas se han impartido aspectos teóricos sobre Alimentación, nutrición y estilos de vida saludable complementados con actividades prácticas en las que los alumnos tendrán la oportunidad de observar y construir su propia pirámide. Además, a los alumnos  se les proyectará un video titulado “Nutrición, impulso vital”, que muestra un recorrido en el tiempo de los hitos más importantes en el desarrollo de la Alimentación y la Nutrición.

Los padres de los alumnos han cerrado el ciclo de charlas. En una charla dirigida a ellos han tenido la oportunidad de conocer y evaluar cómo enfocar los hábitos de vida de sus hijos a través de una conferencia específica.

En esta jornada colabora Coca-Cola Iberia que ha entregado parte del material con el que trabajarán los escolares.