El inventario de retos: agua, productividad, transporte y ecológico

Bajo el título ‘Principales retos de la horticultura española de invernadero’, diferentes agentes del sector han intervenido esta semana para poner sobre la mesa las medidas urgentes que el sector debe adoptar para seguir siendo competitivo.

En este sentido quedó claro que la innovación es la baza más importante a la que debe aferrarse la horticultura bajo abrigo como medio para garantizar su viabilidad económica, poniendo énfasis en la mejora de la competitividad para lograr reducir los costes de producción.

Algunos de los retos más inmediatos que debe afrontar la horticultura almeriense y española están relacionados con temas como el agua, con un balance negativo de 137 hectómetros al año y sin seguridad en el suministro; aumento de la productividad que pasa por la mejora varietal, la difusión de las prácticas de cultivo y la mejora de las estructuras; aumento del terreno para producir; la búsqueda de nuevos mercados, pero sin descuidar nunca el mercado europeo; diversificación de la oferta con nuevos productos, nuevas variedades de productos tradicionales y nuevas presentaciones; en el tema de los envases se lleva trabajando muchos años, pero continúa existiendo la imposición de los clientes; seguir potenciando la producción ecológica que goza de una demanda creciente; en transporte, la provincia tiene un gran reto porque Almería depende del transporte por carretera debido a la situación geográfica en la que se encuentra. El tren podría ser la solución, siempre y cuando fuese rápido y sin paradas. 

Alimentación mundial
Otro de los aspectos que se destacaron fue que el invernadero es, desde el punto de vista técnico, la mejor herramienta de la que se dispone para afrontar uno de los retos más importantes como es alimentar a la población mundial, y permite que se logre teniendo en cuenta aspectos sociales, medioambientales y económicos. También se señaló que es importante mejorar el conocimiento del sector y la imagen que se traslada. 

Durante la jornada se expuso además que los principales competidores de la horticultura española de invernadero son Holanda y Marruecos. Ambos están en un proceso de crecimiento frente al estancamiento que se está observando por parte del sector español. Se explicó el diferencial de rendimiento por hectárea que existe entre España y sus principales competidores, situándose aquel con un rendimiento mucho menor que el de Holanda o Francia, e incluso que Marruecos. Coexphal, en colaboración con Hortiespaña y Cajamar, ha organizado está jornada extrapolando la que se celebró en primavera en Madrid, para así abordar los desafíos de la agricultura bajo cubierta.