'Degustho' y Almería 2019 unen fuerzas

El Festival ‘Degustho’ de Huércal-Overa y la candidatura de ‘Almería 2019’ a Capital Española de la Gastronomía han desplegado en las instalaciones Cosentino City, en Madrid, el potencial gastronómico que tiene la provincia a través del evento ‘Cocinamos los Sabores de Almería’.

En esta puesta en escena conjunta, el reconocido chef Rodrigo de la Calle ha ofrecido un espectáculo de cocina en vivo con productos almerienses para presentar la provincia como destino gastronómico de primer nivel. El prestigioso cocinero Rodrigo de la Calle, creador del concepto ‘Revolución Verde’ y Premio Nacional de Gastronomía, ha sido el encargado de realizar un espectáculo de cocina con productos de ‘Sabores Almería’ como elementos clave en la gastronomía saludable. De la Calle, además, estará presente en el Festival Gastronómico ‘Degustho’ de Huércal-Overa con un nuevo  ‘showcooking’ y una ponencia, dentro de este evento que se desarrollará entre el 13 y el 15 de abril. 

Apuestas almerienses
La candidatura de Almería a Capital Española de la Gastronomía en 2019 también tendrá un impacto destacado en el Festival ‘Degustho’ que se celebra en el municipio huercalense. De hecho, la concejala de Turismo almeriense, Carolina Lafita, ha asegurado que la ciudad cuenta con “todos los ingredientes necesarios para conseguir la capitalidad: una excelente materia prima, la innovación de nuestro sector agroalimentario, la creatividad de nuestros restauradores, y algo muy almeriense, como es la tapa, una seña de identidad muy nuestra. Además, tenemos unidad institucional, el apoyo del sector y, sobre todo, la ilusión por conseguir este reto”.

Por su parte el alcalde de Huércal-Overa, Domingo Fernández, ha destacado que un año más apuestan por un festival que ya es “un referente en eventos del sector, no sólo en la provincia sino también en otras cercanas. El nombre de Huércal-Overa en particular, y el de Almería en general, están vinculados al de la gastronomía” en todo el ámbito nacional.

En el mismo acto, la diputada provincial María del Mar López agradeció “el apoyo que reciben” las empresas integradas en ‘Sabores Almería’ y explicó que “estos encuentros gastronómicos potencian, de forma directa a los empresarios almerienses y hacen posible que el fruto de sus esfuerzo, sus productos, sean conocidos a nivel nacional e internacional".