La primera cerveza almeriense ya se vende en los bares de la provincia

Los almerienses saborean ya la primera cerveza financiada con capital local y fabricada en Chequia. Se trata de los primeros 11.000 litros (33.000 botellas de tercio) que han sidos distribuidos en 14 locales de restauración de la capital y en el Puerto de Aguadulce, de los que ya han sido consumidos una gran parte. Esta semana llegarán nuevos palets procedentes de la fábrica checa para aumentar a 40 el número de locales que la sirven. Cervezas Enfocadas, administrada por Juan Torralbo, ha hecho realidad un sueño que empezó a tejerse hace dos años. Este emprendedor almeriense ha tenido que renunciar a construir una fábrica propia porque requería una ingente inversión de siete millones de euros. Pero ha encontrado en la ciudad de Trebon (República Checa), la cuna de la Pilsen el tipo de producto que quería para el consumidor almeriense. Inversión inicial La inversión inicial de esta empresa ha sido de 127.000 euros, con sede en Pechina, y no renuncia en llegar a otras zonas del país como Barcelona y ampliar a otros productos como una sin alcohol y una reserva. Este emprendedor pretende llegar al umbral de la rentabilidad con unas ventas de 150.000 litros mensuales (450.000 tercios al mes) amparado en los más de 4.000 locales de restauración que existen en la provincia. “En principio vamos a sacar al mercado una pilsen de baja graduación y una sin alcohol y si las cosas marchan fabricaremos también una reserva, no entraremos en barril”. El primer paso que dio Torralbo fue acudir a la Feria de las Ideas de la UAL. Allí presentó unos carteles de promoción y le llovieron interesados en participar en ese esbozo de negocio, pero sin compromiso claro: mucho ruido y pocas nueces. A partir de ahí, Juan se puso las pilas contactó con la agencia de innovación Idea quien le prometió ayuda financiera si ponía sobre el papel un plan de negocio aseado, con cierta viabilidad. Tras estos primeros contactos, Torralbo ha tenido que ingeniárselas en solitario, sólo con el auxilio económico de un grupo de pequeños inversores.