La Voz de Almería
19:26 • 11 ene. 2012
La profunda crisis de precios del sector de las frutas y hortalizas ha tenido su reflejo en el último Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD) del año, según recoge el estudio que elabora mensualmente la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, Coag, en colaboración con las organizaciones de consumidores UCE y CEACCU.
Este informe apunta que 2011 finalizó con unos diferenciales entre origen y destino por encima del 500%. Además, durante el pasado mes de diciembre los alimentos multiplicaron su precio por 5,13 en el trayecto del campo a la mesa, mientras que en el mismo mes de 2010 lo hicieron por 3,93.
Para Coag, entre las principales causas de este incremento de 1,20 puntos se encuentra el desplome de los precios hortofrutícolas. Productos como las patatas, cebollas, pimientos, pimientos, calabacines, naranjas, limones o plátanos, se pagan hasta un 50% más baratos que hace un año.
De esta manera, apunta el informe, aunque en destino se aprecia una ligera tendencia a la baja, los márgenes más desorbitados coinciden con la mayoría de estos productos: cebolla (1.600%), plátanos (805%), patatas (786%), limones (759%) y naranjas (712%). En las producciones ganaderas, carne de cerdo y ternera, multiplicaron por 5,35 y 4, 42 su precio de la granja al hogar.
PPimiento, pepino y calabacín
En lo que respecta a la provincia de Almería, el pimiento verde y rojo tienen una diferencia de 3,65 y 3,62 euros por kilo, respectivamente, lo que supone un crecimiento interanual de más del 260% en ambos casos. Por su parte, el calabacín y el pepino, también habituales en el campo almeriense, aumentaron más del 400% durante el pasado año. De este modo, la diferencia de los precios de origen y destino del pepino alcanzó los 5,14 euros por kilo, cifra supone un margen del 414%. Asimismo, el calabacín superó las cifras del pepino con un margen del 458% y una diferencia entre el origen y el destino que alcanzó una media de 5,58% durante el pasado año 2011.
Este informe apunta que 2011 finalizó con unos diferenciales entre origen y destino por encima del 500%. Además, durante el pasado mes de diciembre los alimentos multiplicaron su precio por 5,13 en el trayecto del campo a la mesa, mientras que en el mismo mes de 2010 lo hicieron por 3,93.
Para Coag, entre las principales causas de este incremento de 1,20 puntos se encuentra el desplome de los precios hortofrutícolas. Productos como las patatas, cebollas, pimientos, pimientos, calabacines, naranjas, limones o plátanos, se pagan hasta un 50% más baratos que hace un año.
De esta manera, apunta el informe, aunque en destino se aprecia una ligera tendencia a la baja, los márgenes más desorbitados coinciden con la mayoría de estos productos: cebolla (1.600%), plátanos (805%), patatas (786%), limones (759%) y naranjas (712%). En las producciones ganaderas, carne de cerdo y ternera, multiplicaron por 5,35 y 4, 42 su precio de la granja al hogar.
PPimiento, pepino y calabacín
En lo que respecta a la provincia de Almería, el pimiento verde y rojo tienen una diferencia de 3,65 y 3,62 euros por kilo, respectivamente, lo que supone un crecimiento interanual de más del 260% en ambos casos. Por su parte, el calabacín y el pepino, también habituales en el campo almeriense, aumentaron más del 400% durante el pasado año. De este modo, la diferencia de los precios de origen y destino del pepino alcanzó los 5,14 euros por kilo, cifra supone un margen del 414%. Asimismo, el calabacín superó las cifras del pepino con un margen del 458% y una diferencia entre el origen y el destino que alcanzó una media de 5,58% durante el pasado año 2011.
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