Más de una treintena de asociaciones se unen para disfrutar de unas buenas migas

Que en Almería con el mal tiempo y la lluvia "tocan migas" es algo que muy pocos desconocen, si ves nubes en el cielo debes ser precavido y llegar rápido al supermercado más cercano para comprar la tradicional sémola de trigo típica para la realización de una buenas migas de harina que en estos días grises en Almería suele dejar los stands del supermercado "arrasados".

Pero no solo la lluvia es motivo para sacar una buena paila de migas, este domingo en Huércal-Overa a pesar del sol y el buen tiempo los vecinos salieron a la calle para celebrar el tradicional Encuentro de Asociaciones. Una agradable jornada de convivencia alrededor de unas buenas migas, una comida que se celebra justo después de la Feria del municipio huercalense.

El domingo amanecía con un sol radiante, un olor a leña que envolvía el ambiente y comenzaba a abrir el apetito al pensar en lo que allí se iba a cocinar, en las mesas unas buenas tajás para acompañar las migas, magra, tocino, morcilla y granadas, sin faltar el un buen vino de la zona. Participaron más de una treintena  de asociaciones y se emplearon más de 110 kilos de harina, 50 litros de aceite, 50 kilos de carne, 120 litros de refrescos, 100 litros de vino, 240 litros de agua y leña; todo ello, con cargo al presupuesto municipal.

El Alcalde, Domingo Fernández, junto a la concejal de Mayores, Ana Martínez, y los ediles Adrián Ramos, Rocio Parra, Pedro Carrasco y Juani Egea compartieron el día con un muy numeroso grupo de vecinos venidos de distintos puntos del término municipal. Fernández se mostró satisfecho por “poder reunirnos en esta fecha señalada en nuestro calendario. Sin duda esta cita es uno de esos momentos que nuestros vecinos esperan con entusiasmo y es que se vive un agradable día, un rato de dispersión con los amigos y además disfrutamos de nuestra gastronomía tradicional con un buen plato de migas y todo lo que ello conlleva”.

El alcalde y los concejales colaboraron en la elaboración de las migas, además de ayudar y animar a los cocineros en este día especial, mostrándose satisfechos por “la alegría y el entusiasmo que todos han puesto. Las asociaciones de vecinos y de mayores son una pieza clave en nuestro municipio, a través de esta jornada les devolvemos parte de esa importante labor que realizan a diario”, concluyeron.