Una gran feria y actividades para todos: así será esta semana gastronómica

Con actividades que combinan tradición, historia y sabores, desde hoy 21 de octubre hasta el 27, el municipio de Arboleas vuelve a ser la capital de la gastronomía tradicional con la celebración de las XXI Jornadas Gastronómicas Al-Arbuli, en honor al científico nazarí del siglo XV cuyo legado ha marcado la historia culinaria de la región. Se trata de un evento que se lleva celebrando desde el año 2000 y busca homenajear al que clasificó los alimentos en cereales, pescados, frutas, carnes, etc. Al-Arbuli.

El principal objetivo de estas jornadas gira en torno a la recuperación y revalorización de la cocina tradicional.  De esta manera, a lo largo de toda la semana se llevarán a cabo distintas actividades para todos los públicos y edades que combinarán la degustación de los platos tradicionales con la historia del municipio.

Aunque estas jornadas gastronómicas llevaban unos años sin celebrarse, el Ayuntamiento de Arboleas ha querido retomar esta tradición que se celebra desde el año 2000 para poner en valor la importancia que tiene para el pueblo y para la comarca.

Hace apenas unos días, las autoridades del municipio de Arboleas presentaron la XXI Edición de las Jornadas Gastronómicas Al-Arbuli, que dan comienzo hoy lunes con una mesa redonda que abordará el legado nazarí en la provincia de Almería. Será a las 17:30 horas en el Salón de Plenos del Ayuntamiento.

Dentro del cronograma de actividades, el martes 22 está prevista la proyección “De Al-Andalus al reinado de Granada”, a las 18 horas en el museo Pedro Gilabert. El miércoles 23 se llevará a cabo una mesa popular que versará sobre la historia del municipio. La cita es a las 17.30 horas en el Salón de Plenos del Ayuntamiento. El jueves se proyectará “Arboleas, su historia, contada en los ´80”, a las 18 horas en el Pedro Gilabert. Y el viernes habrá otra mesa redonda titulada “Gastronomía y técnicas de trabajo como herencia cultural”. El horario es a las 17,30 horas en el Salón de Plenos.

El cierre de esta semana gastronómica, será el domingo 27 de octubre, con una gran feria de muestras de productos de la tierra. Será en la Plaza España de 9 a 20 horas. Los asistentes podrán disfrutar de una veintena de puestos con productores de la zona, que incluye miel, queso, embutidos, dulces, platos típicos y artesanía local.

Hinchables gratis, talleres de esparto, barro y chocolate, además del pintacaras, harán del domingo un día festivo con música en directo a cargo de Oliver,s Duet y Son de Barrio, y la animación de Ernesto DJ.

Para el concejal de Turismo, Antonio Martínez, “la programación que se llevará a cabo alrededor del legado de este médico nazarí, incluye mesas redondas con profesores de la Universidad de Almería, historiadores de la época nazarí de la provincia y en particular del municipio, una ruta nazarí de la tapa que pasará por varios restaurantes y bares que van a confeccionar una tapa específica cada día, basado en el tratado de alimentos que heredamos de Al-Arbulí. Intentamos volver a la esencia pero con un prisma más amplio que nos sirva para conocer nuestras raíces.

De este modo el Ayuntamiento de Arboleas con la colaboración de la Diputación Provincial de Almería, retoma unas jornadas que se llevaron a cabo hasta el año 2019 y amplía la oferta cultural y de ocio de la zona norte de la provincia.