Si
Mojácar ya tenía virtudes más que contrastadas para ser un destino
turístico de calidad ahora lo es más en la temporada de otoño
gracias al nacimiento de ‘Mojácar 5 Estrellas’. Un evento
multidisciplinar que aúna una selección musical variada y de primer
nivel junto con la cocina en directo de algunos de los mejores chefs
de toda España.
Con
actividades previas el viernes y con el grueso de la programación
desarrollada en la tarde noche de ayer sábado en Macenas
Mediterranean Resort, ‘Mojácar 5 Estrellas’ se ha estrenado "por todo lo alto", según ha manifestado el Ayuntamiento en un comunicado gracias a esta iniciativa liderada por el propio Consistorio junto a la Diputación Provincial y la
productora almeriense Crash Music, con el patrocinio de Estrella de
Levante, Restaurante Arcilla/Grupo Kontiki y Playa Macenas Resort y
colaboración de Luxeapers y Stellantis and You.
El
maridaje de la cocina de los mejores chefs con una propuesta musical
elegida con mimo para potenciar la experiencia multisensorial de
ambas disciplinas es el secreto de la receta de esta cita que nace
con el objetivo de convertirse en referente cultural y gastronómico
del otoño y que ha atraído a más de 1.500 personas en su primera
edición.
El
sábado, del lado gastronómico se contó con Javier Torres, de
Cocina Hermanos Torres, establecimiento distinguido con tres
Estrellas Michelin, Damián González de Restaurante Arcilla, grupo
Kontiki y Euro-Toques España, Dani Muñoz de Restaurante Travieso de
Almería, poseedor de una mención de Estrella Michelin y Taberna
Volapié, con Dani García y con toda su gastronomía andaluza de
platos con sabor, tradición y sentimiento.
Javier
Torres y su equipo deleitaron a los presentes con cuatro propuestas:
Canelón de la Abuela Catalina; Sam de pollo y hierbas aromáticas;
Croquetón de atún; y Bao con meloso de ternera y pico de gallo. En
el caso de Damián González las elaboraciones fueron: Albóndigas de
vaca frisona guisadas en pepitoria; Nem de mejillones con pollo
coquelet en escabeche y hierbas de nuestro huerto; Bikini de pastrami
de vaca rubia gallega, queso comté y pimiento sweet bite de Almería
asados a la leña; y, por último, calamares de campo crispy con
crema cítrica de mano de Buda y lima kaffir.
En el caso de Dani Muñoz, de Travieso, se pudo degustar: Bocado brioche de papada de cerdo tostada con pepino encurtido y emulsión de lima; Ensaladilla de erizo con espuma de mayonesa miso; Tartar de tomate con panceta ahumada, ajo blanco de coco y quisquillas de Almería; y Tempura de gallo con tabulé de hortalizas, hierbabuena y oliva negra.
Por último, Volapié ofreció una cuidada selección de quesos, jamón, hamburguesa de rabo de toro con queso payoyo y, de postre, tarta de queso y explosión de chocolate con helado de vainilla y sirope de chocolate.
Música en estado de gracia
En
lo musical, a las cinco de la tarde arrancó el set de Vinila
Von Bismark DJ. Vinila es una artista polifacética, conocida por su
trabajo como cantante, actriz, DJ y performer burlesque. Destaca por
su estilo único, que fusiona influencias del cabaret, el rock, la
música de raíz y la estética vintage. Su elegante estilo y
selección musical en eventos tan dispares como pasarelas de moda
internacionales, festivales de música o clubs de toda España se
disfrutó en las primeras horas del evento.
La
cantante y compositora María Yfeu recogió el testigo con su estilo
amplio, abarcando referencias que van desde el pop hasta el jazz,
pasando por la música brasileña o la canción de autor. Haciendo
gala de un eclecticismo sin corsés ni ataduras, María no se dejó
su conocido “Grudges”, ni tampoco alguno de sus sencillos
avanzados a lo largo del presente año como “Nunca Pierdas Nada”,
“Dhetln” o “C/Viejos” o las intensas “Me Vio Llorar” y
“Nada Es Para Siempre”. Sus influencias y referentes reconocidos
como Billie Holiday o Amy Winehouse flotaban en el ambiente, como
también, del lado más cercano, Aute o Caetano Veloso, cerrando con
“Suerte” y “Dime Que No”.
En
una progresiva escalada por la distorsión y la intensidad de sonido,
Funambulista demostró por qué es uno de los autores más
prestigiosos y reclamados del pop patrio. Sus canciones, luminosas y
rebosantes de emociones, tienen como actores principales a las
pequeñas cosas, las que ahora, en estos tiempos que corren, vuelven
a ser protagonistas. Con esa modesta actitud que tan bien sienta a
sus canciones, Funambulista conquistó al público con su sonrisa y
con la fuerza de temas como “Bienvenido”, “Viento a Favor” o
“Bendita Mi Suerte”, que abrieron una actuación en la que no
faltaron “La Vida De Antes”, “Hasta Que Amaneciera” o
“Superpoderes”, dejando para el fin de fiesta “Me Gusta La
Vida” o “Quiero Que Vuelvas”. Un concierto vitalista y
vigorizante.
Camino de las dos décadas de carrera, Sidecars son uno de los mejores valedores del pop-rock en español accesible. Su trayectoria está marcada por talento, esfuerzo y sudor a partes iguales, habiendo pasado de tocar en pequeños clubs a llenar salas grandes, dominar teatros y dejarse ver en festivales multitudinarios. Todo ello a base de un rock and roll donde es fácil recordar a Los Ronaldos y Los Rodríguez o a Tom Petty o los ineludibles Rolling Stones, a quien reverencian en ese “Caballos Salvajes”, parafraseando el “Wild Horses”.
Sidecars
presentó alguna de esas canciones más recientes de su último larga
duración (“Trece”), como “El Pasaje Del Terror” y “180
Grados”, que ya laten con normalidad, de tú a tú, con los himnos
que han forjado un carisma indiscutible que suma cada vez más
fieles, que son los que protagonizaron la velada. Entre ellos, la
siempre tempranera “La Tormenta”, con la que abrieron junto a “De
Película”, “Tu Mejor Pesadilla” o “Los Amantes”, o las
postreras “Contra Las Cuerdas”, “Fan De Ti”, “Mundo
Imperfecto” y “Amasijo De Huesos”, que dejó la alegría en
todo lo alto para un cierre a la altura.
Hay
que recordar que tanto el Ayuntamiento de Mojácar
como la organización habilitaron una ampliación de las líneas 1 y
3 del autobús urbano que estuvo operativo hasta el final
del festival para comodidad de los asistentes y para disminuir el
impacto del uso de coche privado.
Consulte el artículo online actualizado en nuestra página web:
https://www.lavozdealmeria.com/noticia/3/provincia/282116/mojacar-5-estrellas-cierra-su-primera-edicion-siendo-todo-un-exito