La SER da buena cuenta de los infinitos ‘Sabores’ y encantos de Sorbas

El municipio de Sorbas es bien conocido por sus espectaculares cuevas, un patrimonio natural único en Europa. Si a esto se le une su tradición gastronómica y el buen hacer de sus comercios y restaurantes la visita a esta localidad del Levante Almeriense es obligada.

De ello dio ha dado buena cuenta este miércoles el programa Hoy por Hoy Almería de la Cadena SER, cuyo equipo se desplazó hasta Sorbas de la mano de la marca gourmet ‘Sabores Almería’ de la Diputación Provincial.

Las originales iniciativas del Ayuntamiento para apoyar el comercio local y de proximidad protagonizaron parte de lo comentado por el alcalde, Juan Francisco González, primer invitado que habló ante los micrófonos amarillos de originales iniciativas como la baraja de cartas protagonizada por los numerosos atractivos de Sorbas (entre ellos su gastronomía), entre otros proyectos. Además destacó las espectaculares rutas senderistas del municipio como el sendero de Los Molinos del río Aguas y que lleva al nacimiento del mismo.

Por su parte Mateo Martínez, gerente del Gastrobar Distrito, con casi 25 años de historia, hizo una apuesta por la gastronomía local y tradicional, representada en sus menús diarios y carta con platos como las gachas o el trigo.

De tradición también sabe y mucho Luis Campos, responsable de Panadería Noelia, cuyo origen se remonta más de 31 años. Su pan, las tortas o las roscas de aceite, entre otros productos, son más que demandados, sobre todo por aquellos que saben bien el buen hacer de este comercio en su horno de leña.

En cuanto a productos de la tierra, Sorbas cuenta con un referente como es La Alacena. Su fundadora, Laura López, decidió durante la pandemia abrir una tienda basada en productos de calidad y locales, entre estos los de la marca ‘Sabores Almería’.

Además, ante un plan perfecto para disfrutar de la gastronomía y el entorno de Sorbas, las cuevas del paraje de karst en yesos también estuvieron muy presentes. Representa sin duda una de las propuestas naturales más fascinantes de la provincia para toda la familia, de la que contó todos los detalles Diego Contreras.