La cocina andaluza, protagonista de las jornadas ‘Cómete Mojácar’

Durante once días consecutivos, desde hoy 28 hasta el próximo 8 de julio, los residentes y visitantes del Levante almeriense van a poder disfrutar de la gastronomía andaluza, con una suculenta propuesta denominada ¡Cómete Mojácar!.
Se trata de unas jornadas gastronómicas en las que participan 14 establecimientos de restauración repartidos por el caso urbano y la playa de Mojácar, que cuentan con la colaboración de la Asociación de Comerciantes y Empresarios de Mojácar (ACEM), el Ayuntamiento de Mojácar y Cadena Ser Levante. Además, la propuesta culinaria cuenta con el patrocinio de Estrella del Levante.
Menús variados
Con propuestas de las distintas provincias andaluzas, cada uno de los restaurantes participantes ofrecerá un menú inspirado en  los mejores platos tradicionales de nuestra comunidad, con precios para todos los bolsillos. Cada menú se compone de tres a cinco platos y sus precios van desde los 15  hasta los 30 euros, el más caro.
Algunas de las propuestas gastronómicas que podrán degustarse desde hoy jueves contienen platos tan tradicionales el cordero al ajillo de la zona de Níjar, gurullos con conejo o los gañotes almerienses y la tarta de miel de la sierra de Bédar, postres típicos almerienses. Pero las jornadas están pensadas para el disfrute de todos, y además de nuestra provincia tendrán presencia otras andaluzas. Muestra de ello, es la pringá serrana en tostada, un plato típico malagueño elaborado con los restos del cocido; el bacalao al estilo de la Judería cordobesa; la ternera con salsa de berenjenas y arroz verde, un típico plato arábigo andaluz; o la tarta capuchina de Sevilla, elaborado a base de huevos azúcar y licor aromático.
Los interesados en conocer los platos que componen los menús, así como los restaurantes participantes podrán consultar podrán hacerlo a través del  facebook de este evento, llamado ‘Cómete Mojácar’. También pueden  encontrar una guía digital donde se recoge toda la información relativa a las jornadas.
Sin salir de Mojácar
Esta propuesta, avalada por experiencias anteriores, como la que se desarrolló en la capital de España en el 2010, trata de dar a conocer al público la gastronomía más tradicional, recuperando los platos de siempre. Sin duda, se trata de una gran oportunidad para que, desde Mojacar, se pueda  conocer la riqueza de una gastronomía como es la andaluza, con un mensaje por parte de  los restaurantes participantes, que es “el retorno a los sabores mas nuestros y tradicionales”.
La alcaldesa de Mojácar, Rosa María Cano, ha asegurado con respecto a estas jornadas que “poner al alcance de los vecinos y visitantes, la oportunidad de conocer y saborear la riqueza gastronómica de Andalucía es, sin duda, un atractivo turístico más que sumar a los que de por sí ofrecemos  a cuantos escogen nuestro municipio como lugar de ocio y descanso. Deseo que disfruten y saboreen lo mejor de nuestra comunidad, sin salir de Mojácar”.